Preparate din bucătăria slabă povestiri de succes

preparate din bucătăria slabă povestiri de succes

Aici este prezent în aproape fiecare fel de mâncare național.

Bucătăria bielorusă

Fierbinte sau prăjit, râșnit și încovoiat sau nu încordat, cu carne, o varietate de cârnați de casă, cu tot felul de sosuri și murături, constituie baza bucătăriei din Belarus. Și îl face recunoscut în aproape toate colțurile globului. Istoria bucătăriei din Belarus Nimeni nu știe câtă bucătărie din Belarus există de fapt. S-a constatat că a dobândit independența în secolul al XIX-lea, după care a început să-și dezvolte propriul drum, în timp ce își apăra tradițiile culinare.

Apropo, acest lucru nu a împiedicat-o să salveze rețetele prin care gospodinele bieloruse și-au pregătit mâncărurile în urmă cu de ani. Cu toate acestea, potrivit publicațiilor Elenei Mikulchik, expertă în bucătăria belarusă, procesul de origine a început în vremurile păgâne. Cea mai bună confirmare a acestui fapt sunt bunătățile care au existat atunci cum să pierdeți grăsimea sprâncenei care au ajuns până la noi - paine de turtă, kulag, jeleu de ovăz.

Lovitură de ficat de pui (caserolă românească)

Poate că au existat mai multe dintre ele, însă, din cauza faptului că problemele culinare nu au fost ridicate în analele sale, nu este necesar să vorbim despre aceasta cu certitudine. Este cunoscut faptul că bucătăria belarusă a fost formată din triburi slave care trăiau pe teritoriul Belarusului modern. S-au angajat în creșterea animalelor, colectare, vânătoare, pescuit, agricultură și apicultură, au determinat setul principal de produse, din care ulterior s-a format meniul acestui popor.

Din cele mai vechi timpuri, a inclus cereale secară, mei, in, orz, mazăre, ovăz, cânepălegume, fructe, fructe de pădure, ciuperci, unele plante comestibile, leguminoase, carne de animale domestice și fatkiller apoteke, untură, miere, pește, inclusiv și importate, pe mare.

Metode de gătit de bază:

Ulterior, formarea bucătăriei bieloruse preparate din bucătăria slabă povestiri de succes fost influențată de tradițiile culinare ale bucătăriilor vecinilor și nu numai - rusă, evreiască, ucraineană, poloneză, lituaniană, franceză, italiană, germană, etc. Dar cel mai interesant este că bieloruzenii au adoptat rețete pentru preparate noi, apoi le-au adaptat la bucătăria ta. Avea și propria sa aromă - ceva preparate din bucătăria slabă povestiri de succes o distingea de bucătăriile altor popoare slave.

Aceasta este o absență completă de dulciuri și preparate lactate. Pe teritoriul acestei țări, acestea au fost înlocuite cu succes de băuturi îndulcite, de exemplu, jeleu de fructe de pădure și ovăz și tot felul de produse coapte.

Caracteristici teritoriale ale bucătăriei bieloruse Inițial, bucătăriile din estul și vestul Belarusului s-au dezvoltat independent unele de altele.

preparate din bucătăria slabă povestiri de succes

Unul a fost întâmpinat de belarusii ortodocși, care erau oameni obișnuiți, celălalt - de polonezi și lituanieni - nobili cu credință catolică.

Primii aveau maximum mese, legume și fructe pe mese, al doilea aveau o abundență de mâncăruri cu carne. De la începutul secolului al XVII-lea, pe teritoriul acestei țări a început să apară un nou strat social - burgherii.

  • 10 rețete tradiționale de Crăciun care nu îngrașă
  • Punctul de ardere al grăsimii de rață
  • Poti slabi fara sport

Foști artizani și mici funcționari cu rădăcini evreiești, au adus ceva din propria lor bucătărie în dezvoltare din Belarus. Toate aceste schimbări și-au lăsat amprenta asupra ei.

Bucătărie bielorusă (6+) - Nuci

Rezultatul lor au fost aceleași preparate, care de atunci au fost preparate în moduri diferite în diferite regiuni ale țării. Bucătărie modernă din Belarus Surprinzător, bucătăria belarusă nu s-a schimbat practic în timpul existenței sale. Astăzi are mai multe produse decât a făcut acum câteva sute de ani, cu toate acestea, rămâne la fel de simplu, satisfăcător și distinctiv.

Și poate firesc. Ca și până acum, nu le plac condimentele aici, crezând că strică gustul natural al felurilor de mâncare. Deși unii încă au reușit să se urce pe mesele hostesselor din Belarus și preparate din bucătăria slabă povestiri de succes coriandru, semințe de caras, cuișoare, scorțișoară, ardei negru.

De asemenea, prezintă caracteristici caracteristice - ciupercile sunt fierte, gătite și uscate aici. În ultimul caz, din ele se fabrică pulbere de ciuperci, care se adaugă ulterior la mâncărurile cu legume și carne.

preparate din bucătăria slabă povestiri de succes

Belarusienii nu le place să prăjească peștele, preferând să-l coace integral sau să facă carne tocată din el pentru gătirea preparate din bucătăria slabă povestiri de succes feluri de mâncare.

În bucătăria lor, se preferă soiurile întunecate de făină - făină de ovăz, secară etc.

Nuci Știm foarte puțin despre bucătăria bielorusă, adesea confundându-ne cu aceasta ca parte integrantă a bucătăriei rusești. Dar aceasta este o bucătărie foarte interesantă, originală, care a fost influențată nu numai de condițiile climatice, diferențele de clasă, ci și de popoarele vecine - ucraineni, polonezi, lituanieni, ruși. Bucătăria bielorusă din partea de est a țării diferă de cea occidentală, deoarece aceste părți ale țării au fost izolate unele de altele pentru o lungă perioadă de timp. Cele mai cunoscute feluri de mâncare din bucătăria bielorusă sunt asociate cu cartofii. Soiuri de cartofi gustoase, sfărâmicioase, cu un conținut ridicat de amidon, sunt cultivate în Belarus - de aceea clătitele reale de cartofi din Belarus nu au nevoie de făină suplimentară.

Adesea sunt amestecate între ele, datorită cărora bucatele capătă un gust de neegalat. Judecă-te: potrivit statisticilor, un locuitor din Belarus mănâncă aproximativ 0,5 kg de cartofi în fiecare zi, ceea ce înseamnă mai mult de kg pe an. Și totul datorită faptului că bucătăria din această țară cunoaște peste 20 de rețete pentru preparate din cartofi, fiecare având un gust unic.

Puțini oameni știu că găluștele obișnuite, care sunt făcute din aluat și adăugate la supe, sunt un fel de mâncare tradițional al bucătăriilor europene.

În belarus, sunt făcute din cartofi și carne tocată, formate în bile și fierte.

Ingrediente Ciorba de Perisoare

Un astfel de fel de mâncare este servit cu smântână. Bunica cu cartofi - un fel de mâncare făcut din cartofi râși și perie coapte la cuptor. Bigos este un fel de mâncare preparat din varză și carne. Populară nu numai în Belarus, ci și în Polonia, Lituania și alte țări. Machanka - poate fi lapte și carne.

Primul este preparat din brânză de vaci, lapte și smântână și este folosit ca un fel de sos pentru înmuierea clătitelor de cartofi, clătite sau legume fierte.

Știri culinare cu subiect asemănător:

Al doilea este o varietate de tăieturi de carne, care sunt coapte și servite ca un fel de mâncare independent. Chill - supă de legume reci gătite cu kefir. Vrăjitorii - găluște mici, care amintesc oarecum de găluștele din Belarus.

preparate din bucătăria slabă povestiri de succes

Knysh - o plăcintă cu brânză de căsuță, gem sau clăpături. Varza cu morcovi. Krambambula - infuzie de condimente și miere. Zeppelin - găluște de cartofi cu carne sau ciuperci. Smazhnya - plăcintă cu carne. Zubrovka - tinctură de vodcă. Proprietăți utile ale bucătăriei bieloruse Aproape toate felurile de mâncare din bucătăria din Belarus sunt echilibrate și incredibil de sănătoase.

Paste cu pui si sos de rosii - JamilaCuisine

Ele sunt deseori pregătite de oameni care doresc să slăbească. La urma urmei, o fată zveltă a fost considerată de multă vreme idealul frumuseții feminine, spre deosebire de doamnele tinere rusești cu forme magnifice.

preparate din bucătăria slabă povestiri de succes

Apropo, de aceea, făina din Belarus a fost mâncată întotdeauna doar pentru micul dejun. Bucătăria acestei țări este susținută și de faptul că speranța medie de viață a belarusilor este de 72 de ani.

preparate din bucătăria slabă povestiri de succes

Bucătăria belarusă Originalitatea bucătăriei bieloruse a fost determinată în primul rând de locația geografică a țării. Vecinătatea cu statele mari s-a manifestat prin asemănarea bucătăriei bieloruse cu bucătăriile din Rusia, Lituania, Ucraina și Polonia.

Bucătăria românească - Ierburi

Adăugați la aceasta diferențele dintre preferințele culinare ale claselor conducătoare și gentile și restul populației. Preferințele celor dintâi s-au dezvoltat sub influența Wielkopolska și bucătăria germană, în timp ce bucătăria burgheziei, artizanilor și a tuturor localnicilor a fost influențată de bucătăria hanului evreilor, a cărei migrare în masă în Belarus a început în secolul al XVII-lea. Baza acestei bucătării a fost formată din feluri de mâncare cu cartofi râși - clătite de cartofi, vrăjitoare, brawn, caserole de cartofi și bunica.

Există trei metode de grătare a cartofilor și tipul masei de cartofi rezultate. Prima masă de tarkovaya, atunci când cartofii râși, după frecare, nu se încordează, ci se folosesc împreună cu sucul eliberat.

Cea de-a doua opțiune, cartofii crude grătați în masă după frecare sunt tăiați. A treia opțiune, masa de cartofi prăjiți fierti - cartofi piure.

Pentru pâine, s-a folosit făina de secară, iar pentru toate celelalte produse făinoase, în special făina de ovăz.

Proprietăți utile ale bucătăriei bieloruse

Sunt coapte din raspin, adică o soluție de făină cu apă, acru spontan. Gătitele nu erau în general tipice bucătăriei bieloruse, sub nicio formă. În ceea ce privește preparatele lactate, o serie de produse lactate fermentate sunt comune - brânză de căsuță, smântână, zer, unt. Carnea de porc este folosită în principal pentru cârnați de casă și vandlin - șuncă sau lână afumată ușor.

  • Bucătăria belarusă - Ulei
  • Ciorba de perisoare reteta simpla, testata cu succes de multi cititori
  • Agenții de pierdere în greutate tummy tuck
  • Pierdere în greutate visuri ciudate

Carnea de porc slabă și năutul sunt coapte în bucăți mari - mâncarea națională din Belarus Pyachista. Bigusul este popular printre mâncărurile cu carne - carnea gătită cu varză. Băuturile alcoolice includ vodka garelkazubrovka tinctură de vodcă și krambambula o băutură pe bază de votcă și miere. Kulags, jeleu, kvass, piure de cartofi, caserole sunt preparate din fructe de pădure și fructe.

  1. Taguri Sărmăluțe în stil Toman, vin fiert și bomboane de ciocolată, delicii de Sărbători!
  2. Ciorbă de văcuță Perișoare cu sau fără orez?
  3. Bucătăria românească Bucătăria românească impresionează cu o varietate de arome din produsele aparent cele mai simple și cele mai accesibile.
  4. Efectul pierderii în greutate pe profilul lipidic

Informațiiimportante